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別嫌顧客挑剔,記憶南塘在其中發現了商機

作者:admin   2019-06-05 17:09來源:網絡整理      

 
      回顧2018年餐飲行業的發展狀況,各路餐飲投資者幾乎遭遇“群嘲”。因為,不論是身價億萬的大型餐飲企業、集團,還是那些普通的個體創業者,幾乎都遭遇了不小的挫折。相關統計顯示,大部分新開張的飯店連一年的生命周期都撐不過去,就已經草草的關門歇業。

別嫌顧客挑剔,記憶南塘在其中發現了商機

      面對這樣的情況,餐飲人們也都是有些無可奈何。明明是很廣闊的一片市場,卻偏偏沒干出什么耀眼的成績,被嘲笑也沒有什么可說的。但是,痛定思痛,為什么餐飲創業者失敗的那么多?現在看來,不是經濟實力的原因,不是地段區位的原因,不是經驗不足或者知名度不夠高等。

別嫌顧客挑剔,記憶南塘在其中發現了商機

      結合廣大消費者的訴求,,以及餐飲行業各種表現來看,小編大膽判斷,是行業的實際表現始終達不到顧客要求的高度,以至于產生了較大的供求落差。顧客喜歡大蘋果,你卻竭盡全力的弄來了一車小橘子,不受待見也就可以理解了。
      那么,就沒有可以作為正面教材的成功樣板呢?還別說,真有這么一家餐飲品牌給同行們長了臉。它就是記憶南塘

骨膠原綠豆仔排鍋

      記憶南塘其實也不是什么歷史悠久的大品牌,它進入行業的時間并不長。但要論店鋪的人氣指數或者知名度增長幅度,它卻絲毫不遜色于行業大品牌。而在記憶南塘的成功背后,到底是有什么原因在發揮作用呢?小編發現,記憶南塘的一個重要特征就是具有很好的市場親和力。

蛋黃豆松糙米蛋白鍋

      比如說,現在人們都有著比較高的美容養生訴求。男同志希望自己身體倍棒,精力旺盛;女性也同樣希望自己容顏嬌媚,最好是青春永駐。那么,這種訴求是否可以從飲食上給予滿足呢?記憶南塘全國獨創美人鍋,讓這種訴求成為了現實。

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      所謂美人鍋,乃是記憶南塘的美食研發團隊巧妙利用大骨湯的美容原理,結合各類養生食材進行創新研發而來。它又可以分成養生大骨膠原美人鍋、養生金米雞湯膠原美人鍋、野米濃湯養生鍋等多個類型,不僅口味地道,而且營養豐富,男士吃了對身體有好處,女性吃了更是白里透紅、魅力出眾……

別嫌顧客挑剔,記憶南塘在其中發現了商機

      就是這樣,記憶南塘一下子跟廣大消費者建立了良好的友誼,在餐飲行業占據了一席之地。當顧客對同行業的表現感到不滿的時候,它卻趁機一炮走紅。這份本事,是不是值得業界人士學習呢?

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